SOUS-CHEF

Ben jij die rechterhand van de chef die altijd het overzicht bewaart, zelfs als de keuken in volle vlam staat? Mooi, want Helling 7 zoekt een Sous Chef! Jij bent de verbindende kracht in onze keuken: iemand die zowel de passie voor koken met vuur deelt als de skills heeft om een team te leiden. Onze gerechten zijn verfijnd, intens, en nooit braaf en jij zorgt ervoor dat dit niveau altijd wordt gehaald.

Wat ga je doen?

Als Sous Chef bij Helling 7 ben je de spil van ons keukenteam. Je werkt nauw samen met de chef-kok en stuurt de rest van de brigade aan. Jij houdt de keuken strak georganiseerd, bewaakt de kwaliteit en tilt onze gerechten én onze collega’s naar een hoger niveau. Op drukke avonden sta je zelf midden in de actie, terwijl je ook overzicht houdt en beslissingen neemt. Van een knallende restaurantservice tot een groot event of walking dinner: jij weet altijd rust, structuur én energie te brengen. Daarnaast denk je mee over nieuwe gerechten, technieken en smaken die ons menu nóg spannender maken.

Wat zoeken we in jou?

• Je hebt ervaring als Sous Chef die klaar is voor de volgende stap.
• Je hebt passie voor koken met vuur, grillen en roken en wil je creativiteit inzetten om onze signatuur te versterken.
• Je hebt leiderschapskwaliteiten en weet een team te motiveren en aan te sturen.
• Je bent gestructureerd, stressbestendig en houdt overzicht, ook als het tempo keihard omhoog gaat.
• Je bent hands-on, denkt mee en wil continu leren en ontwikkelen.

Wat krijg je van ons?

• Werken op een unieke locatie aan het IJ, met uitzicht op de laatste operationele scheepswerf van Amsterdam.
• Een hecht, gepassioneerd team waar teamwork en plezier net zo belangrijk zijn als kwaliteit.
• Ruimte voor creativiteit en invloed op de kaart: jouw ideeën en smaak zijn welkom!
• Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.
• De leukste horecafamilie van Amsterdam: onderdeel van StaffHouse, met mooie groeikansen, staff parties en extra’s.
• Een werkomgeving waar hard werken hand in hand gaat met humor en gezelligheid. En ja: dat drankje na de service hoort erbij.
• Think you can handle the heat? Klik nu op de link en solliciteer binnen drie minuten als Sous Chef bij Helling 7!