Zelfstandig Werkend Kok Loetje (nieuwe locatie)

In Reeuwijk gaan wij binnenkort een nieuwe Loetje openen!

Als Zelfstandig Werkend Kok ga je werken in de keuken van Loetje waar de kwaliteit van de gerechten op nummer 1 staat. Je bent onderdeel van een keukenteam met een Chef Kok, Sous-Chef, collega Zelfstandig Werkend Koks, Medewerkers Keuken en Spoelkeukenmedewerkers.

Bij Loetje bak jij natuurlijk onze befaamde biefstukken maar er staat nog veel meer op de kaart, dus wij zoeken een echte zelfstandige kok. Je zorgt voor de juiste bereiding en opmaak van onze gerechten volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen. Daarnaast ben je in deze rol verantwoordelijk voor het navolgen van de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne (HACCP).

Over Loetje

Bij de oprichting zo’n 40 jaar geleden, was het de bedoeling dat Café Loetje een succesvol biljartcafé zou worden. Toen maakte Ludwig 'Loetje' Klinkhamer een fortuinlijke fout door zijn ossenhaasbiefstuk op de kaart te zetten. Al snel zat de zaak vol met liefhebbers van de lekkerste biefstuk die zich afvroegen waarom dat biljart daar in de weg stond.

Om te zeggen dat tegenwoordig iedereen Loetje kent is overdreven, maar we zijn aardig bezig! Met steeds meer gezellige restaurants met de lekkerste biefstuk, niet alleen in Amsterdam maar ook ver daarbuiten. Maar ook met (evenementen)zalen en faciliteiten voor feesten, vergaderingen en andere bijeenkomsten. We hebben zelfs een fijn en sfeervol hotel.

En een biljartcafé? Nee, sorry. We kennen onze grenzen.


Wie ben jij?

• Je hebt minimaal 1 tot 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie in een dynamische omgeving
• Je hebt een erkend koksdiploma
• Je bent kwaliteitsgericht en zet onze gerechten op nummer 1
• Je vindt het geen probleem om overdag, ’s avonds en in het weekend te werken
• Naast een praktische, actieve en doelgerichte instelling vind je het leuk om te werken in een team dat nauw samenwerkt
• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en bent stressbestendig

Wat kan RCE je bieden?

• Een uitdagende functie, we zijn een grote horecaonderneming met meerdere formules, dus volop doorgroeimogelijkheden
• Een goed salaris! 
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling
• Een fijne en stabiele werkomgeving
• Je wordt onderdeel van de succesvolle en grootste horecagroep van Nederland.

Heb je interesse?

Dan ontvangen we graag je cv én motivatie. Je krijgt snel een reactie van ons!